Um café da manhã brasileiro repleto de pessoas amadas não tem erro. Aprenda a tornar esse momento ainda mais especial!

Em casa, no hotel, em um quiosque no shopping ou no estabelecimento mais próximo que encontrar. Um café da manhã brasileiro de qualidade é um grande diferencial para começar bem o dia, não acha?

Mas já parou para pensar no que torna esse momento especial? Não estamos falando só sobre os alimentos colocados à mesa — embora um cafezinho ou cappuccino acompanhado de algumas delícias para comer sejam o principal motivo desse sentimento.

A partir de agora, vamos conhecer algumas curiosidades do café da manhã brasileiro — e o que dá para fazer para deixá-lo ainda mais memorável para você e seus convidados. Confira no conteúdo!

O que define um café da manhã brasileiro?

Provavelmente, você já ouviu muita gente dizer que o café da manhã é a refeição mais importante do dia. Quando falamos da versão brasileira, pode apostar que sim. Apesar de ser uma alimentação mais leve que o almoço (se comparada a outros países, ainda por cima), ela traz tudo que você precisa para ter disposição no restante do dia.

O mais comum é o pão crocante com cafezinho, puro ou “pingado”, paixão nacional. Para levar um ingrediente mais nutritivo, muitos brasileiros ainda adicionam porções de frutas no prato — uma banana com canela, mamão, morango, laranja, abacaxi ou o que for da preferência para a época.

Outros adicionais para esse momento são:

• suco de frutas: afinal, são bebidas refrescantes e nutritivas como alternativa para quem prefere algo mais gelado;
• mate: quente ou frio, com ou sem adicionais, também faz muito sucesso;
• iogurte: costuma ser acompanhado por frutas, granola ou outros toppings;
• achocolatado: há quem prefira o leite com chocolate logo cedo, principalmente o público infantil;
• leite: mas há também a turma do leite puro, quente ou frio;
• bolo: de fubá, laranja, cenoura, chocolate, baunilha… são inúmeras opções para acompanhar o café da manhã brasileiro;
• ovo: frito, cozido ou mexido, está no cardápio de muita gente, pela saciedade que proporciona;
• manteiga: para não deixar o pão seco, é uma das preferências de acompanhamento;
• frios: presunto e queijo para acompanhar o pãozinho também são comuns.

Café da manhã brasileiro por região

Há também o café da manhã brasileiro típico de cada região. Por exemplo, em Minas Gerais, um pão de queijo quentinho faz toda diferença junto ao café. No Sudeste, em geral, o pão na chapa com manteiga também faz sucesso.

No Sul do país, as famosas cucas marcam presença, assim como a mesa farta dos chamados “cafés coloniais”. Enquanto isso, no Centro-Oeste, tem tanto a chipa (pão de queijo paraguaio) quanto o café pantaneiro, que é quase um almoço servido nas primeiras horas da manhã aos trabalhadores.

O Norte e o Nordeste do país têm alguma forma de macaxeira (também conhecida como mandioca ou aipim) no café da manhã. Mas não são refeições iguais! Na primeira região, o alimento está em bolos e farinhas, que podem ser acompanhados de açaí para dar energia, coco, banana e pupunha. Já na segunda, temos principalmente a fécula na tapioca, que integra os pratos tradicionais junto ao cuscuz, bolo de rolo e carne seca.

Como montar um café da manhã brasileiro gostoso e diferente?

Vai receber familiares e/ou amigos em casa e quer oferecer aquele café da manhã brasileiro de respeito? Ou, então, deseja fazer um mimo para a própria família e preparar um momento diferenciado para demonstrar seu afeto? Então, temos dicas fresquinhas para você a partir de agora. Acompanhe!

1. Decore a mesa com flores da estação

Pode reparar: as flores são capazes de transformar um ambiente. Elas dão mais vida à mesa com suas cores, formatos e perfumes. Nada melhor que agregar tudo isso a um café da manhã especial, concorda?

Tão variadas quanto as opções de quitutes e bebidas são as flores típicas das regiões brasileiras. Alguns exemplos da nossa flora são a orquídea, a bromélia e a begônia. Mas você pode escolher a que tiver em casa ou a da sua preferência. Só cuidado para que o tamanho do arranjo não interfira na visão dos convidados.

2. Capriche nos grandes sucessos nacionais

Uma fatia de bolo, seja qual for o sabor, também tem o poder de alegrar o dia das pessoas. É por isso que é uma boa aposta para incluir na mesa de café. É claro que o pão francês (pão de sal, cacetinho, entre outros nomes que ele recebe) não pode faltar. De bebidas, o café e suas variações também farão sucesso, assim como sucos de frutas de época.

O cappuccino, inclusive, não é uma receita brasileira, mas faz um bom sucesso quando colocado à mesa. Por isso, para fazer um agrado aos convidados, considere incluí-lo também. Da mesma forma, o mate pode trazer um toque diferenciado para esse momento.

Vale lembrar que há alguns sucessos que, quando combinados, podem surpreender os seus convidados — e, é claro, deixar o café da manhã inesquecível. É o caso do chá mate com açaí.

Quer repaginar alguns clássicos mundiais, adicionando um toque de brasilidade para o seu café da manhã? Uma boa ideia é o waffle de pão de queijo. Você une o formato da massa do primeiro com aquele sabor delicioso inconfundível da receita mineira. 

3. Visite uma cafeteria especializada (ou peça delivery!)

E se você quiser ter esse momento único, mas sem ter que montar a mesa ou sujar louças, aqui vai uma dica de ouro. Que tal visitar o Rei do Mate? Em qualquer uma das unidades, tenha a certeza de encontrar um cardápio delicioso, recheado dos maiores clássicos brasileiros.

São opções de bebidas e alimentos com ingredientes da mais alta qualidade, especialmente selecionados para satisfazer os clientes. O bom atendimento torna a visita única e ainda mais prazerosa para você e seus convidados.

Além disso, o programa de fidelidade “Meu Rei do Mate” agrega ainda mais valor à sua experiência. Ao se tornar parte desse programa, cada compra que você realiza, acumula pontos em forma de cashback, que pode ser utilizado em compras futuras. Isso significa que, além de desfrutar de produtos frescos e deliciosos, você também se beneficia financeiramente, tornando cada visita uma oportunidade de economizar para o próximo delicioso café da manhã ou lanche da tarde.

Gostou da ideia, mas ainda não abre mão do conforto da sua cozinha ou sala para esse café da manhã brasileiro? Sem problemas! Leve para casa o Rei! Aqueles produtos fresquinhos que encontra nas lojas também são vendidos embalados para o seu preparo.

Confira algumas das opções para levar:

• Caixinha com 15 sachês de chás orgânicos do Rei (são 7 sabores variados);
• Café torrado em grãos (1 kg);
• Chá mate tostado (250g);
• Cappuccino tradicional (200g) ou light (140g);
• Mate solúvel (50g);
• Café torrado e moído (250g);
• Pão de queijo coquetel (1kg) — congelado;
• Broa de milho (1kg)— congelado;
• Cookie de baunilha e gotas de chocolate (1kg) — congelado;
• Waffle de pão de queijo (400g) — congelado.

Um café da manhã brasileiro pode variar de acordo com seu estado ou cidade, das influências regionais. Mas uma coisa é certa: seja qual for a sua localização, você terá à disposição combinações incríveis. E nada melhor para esse momento que incluir produtos de qualidade, com um toque único de brasilidade que acalenta o coração.

Se é esse o seu desejo, saiba que está prestes a se realizar, sem complicações. Confira as delícias para um café da manhã brasileiro na loja Rei do Mate mais próxima de você!